حلوى الترك "الشامية" fatima 2 مايو, 2018 تحضير الطحينة، نحمص كأس جلجلان و نطحنو في طحانة القهوة 2 كؤوس كبار دقيق محمص نصف كأس زيت و نخلط الجميع في الخلاط تحضير الشامية: كأس سكر بودرة كأس حليب بودرة طحين نخلط في علبة نضيف بعض المكسرات و نضيف عجينة الشامية و أتركها حتى تنشف