فوائد الخص
الخص هو نوع نباتى يتبع جنس الخص من الفصيلة النجمية , و هو من
الخضروات الغنية بالمواد الغذائية و خاصا الفيتامينات و الاملاح و الزيوت و
البروتين .
فوائده :
- يحتوى على مادة اللاكتوكاريون المهدئة للأعصاب .
- يحتوى على فيتامينات أ , ب , ج كما ان الزيت المعروف بزيت الخس غنى بفيتامين ه المعروف بفائدته فى علاج العقم و علاج ضعف الخصوبة عند المرأة .
- يعالج الامساك نظرا لاحتوائة على كمية كبيرة من الالياف , و يعمل على تقوية النظر .
- يحتوى على مادة الكلورفيل التى تمتص الروائح الكريهة من الجسم , و يمكن تناولة بعد تناول الوجبات التى تحتوى الثوم و البصل لتخلص من رائحتهما .
- مرطب للمعدة , مدر للبول , ملين للأمعاء , يمنع الحموضة .
- غنى بحمض الفوليك المهم جدا للحوامل , و يقى من مرض الزهايمر .
و قال عنه الرازى : ( الخس يمنع العطش و يصلح الكبد و يمنع القىء ) .
و ينصح بعدم تقطيعة الا قبل الاكل مباشرة , لكى يظل محتفظا بعناصره الغذائية
