حلوة هنريس
هذه حلوة هنريس مهرمش و الكارميل
في الكارميل: كأس عسل و 20 قطعة شكلاط أبيض و نديروهم في بان ماري حتى يذوب الشكلاط و نخلط بيه البيسكوي و نديرو منه كويرات صغار و ندوزوهم في الشكلاط الأبيض و نفندوهم في اللوز أو ورقة البسطيلة مقطعة و محمرة في الفران