بيتزا من النوع الرفيع

بيتزا من النوع الرفيع
نحتاج المقادير التالية لإعداد هذه البيتزا:
عندنا في العجينة: نصف كيلو طحين و نصف كأس زيت زيتون، ملحة و خميرة معجونة و الماء الدافئ و الكفتة مشحرة و الفرماج و الفلفلة مشحرة
إذن هذه العجينة عادية كما رأينا فيها غير طحين الفورص و زيت الزينون و خميرة العجين يمكن تزيدي حليب دافئ أو ماء دافئ هنا استعملنا فقط ماء دافئ و نتركها تخمر قليلا
هذه العجين تكون خفيفة جدا مثل عجينة الكرص و مدلوكة جيدا كي تأتي رطبة و الفران يكون سخون جدا  
 



 
 
المقال التالي المقال السابق
لا تعليقات
إضافة تعليق
رابط التعليق