طريقة تحضير توابل صحراوية على حقها و طريقتها (إسوفير إحران)عطرية خبز الشحمة
المقادير:
العجين: زلافة فينو (السميد الرقيق) 2زلايف دقيق أبيض ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة خميرة فورية ماء دافئ لجمع العجين
الحشو: 2بصلة متوسطة 2حبات فلفل أخضر شحمة قزبر و معدنوس مطحونين العطرية إسوفير ملعقتين كبار (تجدون طريقتها في قناة أمي لالة بهيجة)👆 ملح حسب ذوق شونية(فلفل حار مجفف مطحون)ملعقة كبيرة ملعقة كبيرة خرقوم بلدي(الكركم) ملعقة كبيرة سكنجبير(الزنجبيل) ملعقة كبيرة تحميرة(بابريكا) ملعقة كبيرة قزبر يابس