كيش بصدر الدجاج و المايس
كيش بصدر الدجاج و المايس
نحتاج المقادير التالية لإعداد كيش الدجاج بالمايس
في العجينة : زلافة طحين، 100 غرام زبدة، ملعقة سنيدة، نصف خميرة حمراء و قابسة ملح و بيضة و إذا لم تجتمع العجينة نزيد 2 معالق حلييب و صدر دجاج مقطع و المايص و بصلة مشلظة و بيضات و 3 ملاعق حليب كناخذو العجينة بعد ما ترتاح نصف ساعة و نسرحوها و نديروها في المول مدهون و نتكوها بالفورشيط و ندرزصدر الدجاج المشحر مع البصلة و المايص و نديرو البيض مع الحليب من الفوق و ندخلوها الفران و بالصحة و الراحة