البطبوط معمر بالبطاطا
البطبوط معمر بالبطاطا
نحتاج للمقادير التالية في البطبوط معمر بالبطاطا في العجينة نصف فورص و نصف قمح و الخميرة و الملح أما في الحشوة نحتاج بطاطا مسلوقة و مطحونة و زيتون مقطع و فرماج محكوك و فرماج متلت و معلقة هريسة و معلقة موطار و تن
الحشوة لما توجد نعمرو بها البطبوط و نخليوه يحمر قليلا و نطيبوه في المقلة