كيلو و نصف من الدقيق + كأس من الزنجلان+ 4 بيضات + زلافة صغيرة من الزيت+ زلافة كبيرة من سندية+ قليل من النافع الرقيق+ خميرة معجونة+ قليل من الملح+
نعجن كل المقادير بالماء الدافئ نشرك العجينة حتى تخمر تم نقطعها كريصات صغار ثم نضعها في لاطة مدهونة بالزيت و ندهنهم بالبيض تم ندرر عليهم الجنجلان
