125 غ بطاطيس مسلوقة و ممحوكة+ 75 غ دقيق+ 100 غ ظبيب مغسول و منقوع في الماء + 4 أصفر البيض+ 1 خميرة+ 2 معالق سنيدة+ 4 أبيض البيض مخفوف من الثلج
نخلط البطاطيس و هي ساخنة مع أصفر البيض مزيان ثم نضيف الزيت + سنيدة+ الخميرة+ الدقيق يخلط الكل جيدا ثم يضاف له أبيض البيض المخفوف مثل التلج الى حين الحصول على عجين سائل
نأخذ مول الكيك الخاصة ندهنه بالزبدة و نرشهة بالدقيق ثم ندخله الى الفرن درجة حرارته متوسطة
