5 بيضات
3 كؤوس صغيرة حليب
ليمونة محكوكة
ملح
300 غ سنيدة
2 خميرات حمراء
450 غ دقيق
كأس صغير زيت
يترك الدقيق مع الخميرة في إناء على جنب و في إناء أخر يخفف البيض و السكر و قشرة الليمونة و الملح حتى يصير الخليط سائل متجانس يضاف الحليب و الزيت بالتتابع مع التطراب يسكب الخليط تدريجيا و سط الدقيق يخلط جيدا حتى لا تتكون الحبيبات
يدهن القالب الزبدة و يرش بدقيق و يسكب الخليط الى حدوده على القالب
يطبخ في الفرن معتدل الحرارة مدة عشرين دقيقة
