300 غ سكر سنيدة
نصف لتر من الماء
نضعه يطبخ على نار قليلة حتى يرجع سيرو ثقيل شوي حتى يصل الى ربع لتر و اتركه حتى يبرد
و أشرك نصف ليتر من الماء المثلج مع 6 معالق من عصير الحامض و أطحنه في الخلاط الكهربائي و تضيف إليهم 2 معالق حليب
و تضعهم في الكيسان المخصصة للبولو و تضعهم في الكونجيلاتور أربعة سوايع
