تورتة باللوز و مقاديرها سهلة👍
مقادير العجينة
350غ طحين-125غ سكر ناعم-125غ زبدة ذائبة-1بيض- نصف باكية خميرة
الطريقة
في انا ضعي الطحين و السكر و نصف باكي خميرة اخلطيهم ثم ضفي الزبة الدائبة و اخلطي الكل ثم لمي العجينة بحبة بيض
ملاحظة* اذا شفتي العجينة ناشفة كسري حبة بيض اخرى في اناء و امزيجيها بالشوكة و ضفيها للعجينة شوي شوي بس انتبهي
ضفي ملعة و اخلطي العجينة اذا شفتيها طرية معاكي خلاص لا تزديلها و اذا لسه ناشفة زويدي كمان ملعقة اتمنى اكون وصلت المعلومة
بعدين راح تصير كدا غطيها و خليها لحين تحظري العقدة
مقادير العقدة(الحشو)
150غ لوز مطحون-150غ زبدة دايبة-150غ سكر عادي-2بيض
في اناء ضعي السكر و البيض امزيجيهم بالشوكة ثم ضفي الزبدة و امزيجهم و اخيرا ضفي اللوز امزيجي الكل بالملعقة
في سطح العمل ضعي كيس بلاستيك شفاف و ضعي بينه العجينة و حليها بالنشابة
ثم ضعيها في صنية التارت مدوهونة بالزيت و افرغي عليها الحشوة و دخليا للفرن على درجة واطية
حتى يتحمر وجهها ولا تخافي راح تلاقيها عملت شوي فقاعات والف صحة وعافية
مقادير العجينة
350غ طحين-125غ سكر ناعم-125غ زبدة ذائبة-1بيض- نصف باكية خميرة
الطريقة
في انا ضعي الطحين و السكر و نصف باكي خميرة اخلطيهم ثم ضفي الزبة الدائبة و اخلطي الكل ثم لمي العجينة بحبة بيض
ملاحظة* اذا شفتي العجينة ناشفة كسري حبة بيض اخرى في اناء و امزيجيها بالشوكة و ضفيها للعجينة شوي شوي بس انتبهي
ضفي ملعة و اخلطي العجينة اذا شفتيها طرية معاكي خلاص لا تزديلها و اذا لسه ناشفة زويدي كمان ملعقة اتمنى اكون وصلت المعلومة
بعدين راح تصير كدا غطيها و خليها لحين تحظري العقدة
مقادير العقدة(الحشو)
150غ لوز مطحون-150غ زبدة دايبة-150غ سكر عادي-2بيض
في اناء ضعي السكر و البيض امزيجيهم بالشوكة ثم ضفي الزبدة و امزيجهم و اخيرا ضفي اللوز امزيجي الكل بالملعقة
في سطح العمل ضعي كيس بلاستيك شفاف و ضعي بينه العجينة و حليها بالنشابة
ثم ضعيها في صنية التارت مدوهونة بالزيت و افرغي عليها الحشوة و دخليا للفرن على درجة واطية
حتى يتحمر وجهها ولا تخافي راح تلاقيها عملت شوي فقاعات والف صحة وعافية
