المقادير:
2 زلافات سميذة رقيقة
نصف كاس زيت
2 معالق سنيذة
كيس خميزة الحلوى
1 م ص خميرة الخبز
الماء الدافئ
الملح
طريقة التحضير
في اناء تضع السميذة مع الملح سنيذة خميرة الحلوة وخميرة الخبز وزيت ونضيف الماء تذرجيا حتى نحصل على عجين رخوة نذهن الطجين الثقيل بالزيت ويرش بالسميذة وتفرغ فيه العجين ويرش فوقها بالسميذة ثم تذخل الى فرن ساخن
