المقادير:
6 بيضات
2كيسان زيت
2كيسان سنيدة
2خميرة الحلوى
معلقة نفاع
معلفة زنجلان
الطحين الكافي
الطريقة:
يطرب البيض ويضف له سنيدة و زيت والحميرة مع طحين و يتكرص طويل ويدخل للفرن عل قليلة لما يطيب نصف طيبة يخرج من الفرن ويضع فوقه منديل مبلول بالماء ويترك لعدات سعات ويقطع بموس حاد ويدخل للفرن ليتحمر من الجهتين
