فقاص عادي وسهل

المقادير:

6 بيضات

2كيسان زيت

2كيسان سنيدة

2خميرة الحلوى

معلقة  نفاع

معلفة زنجلان

الطحين الكافي

الطريقة:

يطرب البيض ويضف له سنيدة  و زيت والحميرة مع طحين و يتكرص طويل ويدخل للفرن عل قليلة  لما يطيب نصف طيبة يخرج من الفرن ويضع فوقه منديل مبلول بالماء ويترك لعدات سعات  ويقطع بموس حاد ويدخل للفرن  ليتحمر من الجهتين