Àî Çhãã هدا اختي شيار بالزيت كنظيروه في منطقة خريبكة ونواحي دكازا فيه نص كيلو دقيق مع رابعة فينو ممتاز شوية الملح معلقة سنيدة معلقة خميرة الخبز عجنيه بالماء دافئ ودلكيه حتى تولي فحال عجينة السفنج ديريه في بانيو وخليه يخمر صافي دهني ايدك بالزيت وشكلي منو كويرات بالدقيق الابيض حتى تكمليهم كاملين وسرحي ورق الزبدة وبقاي تݣرصي عليه بالوحدة بشوية تاع الزيت وقلبيهاخ بمساعدة الورق في مقلة الثقيلة سخونة خليها حتى تنفخ ودير فقاعات عاد قلبيها عالوجه التاني تحمر وكيتدهن بالزبدة البلدية ولا زيت مع العسل
