مقادير حلوة دوزيم المغربية:
250 غرام زبذة
كاس سكر صقيل
الزيت
فاني
خميرة الحلوة
زلافة كاوكاو محمر و مطحون
طحين الحلوة
طريقة تحضير حلوة دوزيم المغربية:
تخدم زبذة مع سكر مزيان، تضيفي زيت والكاوكاو وتخلط الخميرة مع الفورص وتعجن كي لا تكون تقيلة ولا خفيفة و تهيأ على شكل كويرات صغار اطبعها بالمرشم و توضع تطهى في الفران الفوق ثم الأسفل حين تخرج من الفرن تزوق بالشكلاط و تتقب.
